Nussbrot ohne Mehl
Brot ohne Mehl ist unmöglich? Nicht mit diesem Rezept. Hier verzichten wir auf herkömliche Mehlsorten und mahlen stattdessen Nüsse und Samen. Dadurch wird das Brot nicht nur kohlenhydratarmer, sondern auch nährstoffreicher. Das Rezept ist für einen Brotlaib, den Sie in 20 Scheiben schneiden können Die Nährwertangaben sind für eine Scheibe. Wenn Sie dazu einen leckeren Frischkäse selbermachen möchten, finden Sie hier ein passendes Rezept.
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