Tempeh: So gesund ist die vegane Fleischalternative aus Soja

Tempeh versorgt Sie mit viel Eiweiß und schmeckt auch noch lecker in Wok-Gerichten oder im Burger. Darauf sollten Sie beim Kauf achten. Mit Schimmelpilzen versetzte Sojabohnen – das soll schmecken? Die Antwort lautet: absolut! Tempeh ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Zwar ist Tempeh noch nicht so bekannt wie Tofu, hat jedoch ebenso […]